Природна гармонія в кожному прийомі їжі
Наш підхід базується на розумінні того, як працює ваш організм, і наданні йому всього необхідного для природного відновлення.
Баланс нутрієнтів
Кожен прийом їжі містить білки, жири, вуглеводи та мікроелементи у правильних пропорціях
Сила клітковини
Різноманітні джерела клітковини живлять корисні бактерії та підтримують здоровий травний тракт
Сезонність
Природа знає, які поживні речовини потрібні організму в кожну пору року
Турбота про мікробіом
Підтримуємо різноманітність корисних бактерій через ферментовані продукти та пребіотики
Простота
Мінімально оброблені продукти зберігають максимум корисних речовин та природної енергії
Свідомі вибори
Розуміння того, як кожен продукт впливає на організм, допомагає робити кращі рішення
Мікробіом — ваш внутрішній сад
Що таке мікробіом?
Це екосистема з трильйонів мікроорганізмів, які живуть у вашому кишечнику. Вони не просто допомагають перетравлювати їжу — вони виробляють вітаміни, регулюють імунітет і навіть впливають на настрій.
Зв'язок із шкірою
Здоровий мікробіом кишечника безпосередньо впливає на стан шкіри. Коли корисні бактерії процвітають, вони зміцнюють бар'єрну функцію кишечника, зменшуючи запалення в усьому організмі, включно зі шкірою.
Як підтримувати баланс
- Різноманітність ферментованих продуктів
- Пребіотики з овочів та фруктів
- Обмеження цукру та перероблених продуктів
- Достатня кількість сну та рухової активності
Екосистема здоров'я
Лактобактерії
Виробляють молочну кислоту, захищають від патогенів
Біфідобактерії
Синтезують вітаміни групи B, підтримують імунітет
Бактероїди
Перетравлюють клітковину, виробляють корисні жирні кислоти
Клітковина — невидимий герой здоров'я
Чому клітковина так важлива?
Живлення мікробіому
Корисні бактерії ферментують клітковину, виробляючи короткі жирні кислоти, які лікують стінки кишечника
Детоксикація
Зв'язує токсини та сприяє їх виведенню з організму природним шляхом
Стабілізація цукру
Уповільнює всмоктування глюкози, підтримуючи стабільний рівень енергії
Джерела різних типів клітковини
Нерозчинна клітковина
Цільні злаки, горіхи, насіння
Покращує перистальтику кишечника
Розчинна клітковина
Яблука, вівсянка, бобові
Живить корисні бактерії
Пребіотична клітковина
Часник, цибуля, топінамбур
Специфічно підтримує корисні штами
Мудрість природних ритмів
Весна
Фокус: Очищення та оновлення
• Молода зелень
• Пророщені насіння
• Детокс-продукти
Літо
Фокус: Охолодження та зволоження
• Свіжі овочі та фрукти
• Огірки, кавуни
• Легкі салати
Осінь
Фокус: Підготовка та зміцнення
• Коренеплоди
• Гарбузові культури
• Горіхи та насіння
Зима
Фокус: Підживлення та тепло
• Теплі страви
• Спеції та трави
• Ферментовані продукти
Чому сезонність важлива?
Природа надає організму саме ті поживні речовини, які йому потрібні в конкретну пору року. Влітку — охолоджуючі овочі з високим вмістом води, взимку — згрівальні спеції та поживні корені. Дотримання сезонності допомагає організму природно адаптуватися до зовнішніх умов.
Один день за принципами brelskavon
7:00 - Ранкове пробудження
Починаємо день зі склянки теплої води з лимоном — це м'яко стимулює травлення та запускає процеси детоксикації печінки.
Сніданок: Вівсянка з ягодами, горіхами та насінням льону. Багато клітковини для мікробіому та антиоксидантів для захисту клітин.
13:00 - Обідня підзарядка
Основний прийом їжі забезпечує організм усіма необхідними макро- та мікроелементами.
Обід: Салат з листової зелені, авокадо, квашеної капусти, запечена риба з овочами. Баланс білків, жирів та пребіотиків.
19:00 - Вечірнє заспокоєння
Легкий вечір дає травній системі можливість відпочити та відновитися.
Вечеря: Овочевий суп з куркумою та імбиром, травяний чай. Протизапальні компоненти для відновлення.
Ключові принципи дня
Ритм
Регулярні прийоми їжі в однакові години
Баланс
Усі необхідні нутрієнти протягом дня
Усвідомленість
Увага до сигналів організму
Практичні кроки до здоров'я
Перші кроки
Тиждень 1-2: Основи
- Додайте ферментований продукт щодня
- Збільшіть кількість овочів вдвічі
- Пийте воду перед кожним прийомом їжі
Тиждень 3-4: Поглиблення
- Експериментуйте з новими джерелами клітковини
- Встановіть регулярний графік прийомів їжі
- Вводьте сезонні продукти
Довгострокова перспектива
Місяць 2-3: Звички
- Розвивайте інтуїтивне харчування
- Вчіться слухати сигнали організму
- Адаптуйте план під свій ритм життя
Довгостроково: Мудрість
- Гнучкість у виборі продуктів
- Розуміння потреб організму в різні періоди
- Природна підтримка здоров'я без зусиль
Готові розпочати свій шлях?
Кожен організм унікальний. Давайте знайдемо підхід, який ідеально підійде саме вам.